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【话说补土】脾胃好，百病少；好脾胃杠杆炒股怎么办理，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”。 广东省中医院卢传坚教授教您善用生活中唾手可得的材料，当自己的“调养师”。

春雷未响，雨水先至。最近的天气总是云多晴少，时不时还来一场绵绵细雨。虽然雨势不大，但潮湿的空气总让人闷得浑身发沉——头发黏腻、胃里也像灌了铅似的沉甸甸。要是一不小心吃了不干净的东西，立马就得跑厕所，腹泻腹痛的“中招”几率比往常都要高。

在中医看来，这正是“湿困脾胃”的一种表现：地气升腾，外湿与内湿“里应外合”，脾胃这台“消化发动机”仿佛被泼了冷水，转速直降；没能被充分“烘干”的大便就会变得粘腻不成形，甚至稀烂得像水一样。如果想帮助脾胃重启“烘干功能”，不妨利用具有辛香温暖之性的本草，例如有暖胃“小太阳”之称的砂仁，此时便能大显身手。

入里化湿

俗话说“北有高丽参，南有春砂仁”。砂仁被誉为“四大南药”之一，尤其以广东阳春一带的“春砂仁”最为有名。砂仁以果实入药，它的果子不像其他植物那样高挂梢头，而是“害羞”地藏在根部。虽然它结果非常“低调”，但敲开后却会散发出存在感强烈的辛辣香气。

这种辛温又“内敛”的特点，使得砂仁具有“温脾止泻”的功效：吃下它，就像给脾胃加了一个“烘干器”，能够加强阳气的“烘干效率”，使得多余的水湿很快被“蒸发”，不仅减轻腹泻，也能下气止腹痛。

暖胃消胀

除了温脾止泻之外，香气浓烈的砂仁还具有暖胃消胀的功效。很多地方都把砂仁当作调料使用，尤其是在一些“硬菜”的烹调中加上它，吃完不“胀肚”，颇受食客欢迎。

除了著名的阳春砂仁蒸排骨，潮汕的砂仁炖猪肚也是一道传统的“月子餐”：对于产后脾胃虚弱的产妇来说，辛香的砂仁就像一颗“小太阳”，暖融融地驱散了胃中的寒气。下次再遇阴雨绵绵，脾胃“怠工”，不妨让砂仁的辛香暖意，为你的消化系统启动“烘干键”！

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳

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